Brasserie Guillem

Les bières à découvrir dans la box #1

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Bière Blonde

Cette bière blonde est la recherche d’une synthèse entre la blonde du nord traditionnelle et l’originalité apportée par les houblons modernes, le résultat est une bière puissante et aromatique malgré un degré d’alcool tout à fait raisonnable (5,5° vol).

 

Bière Blanche

Souvent déconcerté par le manque de caractère des blanches « industrielles », le brasseur à ici voulu créer une blanche profonde et relevée, tout en restant désaltérante.

Bière Brune

le style bière brune est probablement le plus varié des styles de bière. Le caractère houblonné-caféiné s’exprime de façon tellement typique selon la culture et les régions. Ne cherchez pas la black IPA, le stout, la porter, l’american black ale, l’impérial stout... Vous avez ici affaire à une brune typiquement brune d’abbaye : dense, puissante et équilibrée dans le rapport amertume-sucre-café.

Bière Ambrée

Cette bière est une synthèse entre la rousse du nord assez souvent puissante, sans détour ; et les bières ambrées du commerce généralement plus consensuelles mais sans véritable caractère. Le résultat est donc une bière ambrée pas trop forte (6,5°) mais très dense et goûteuse.

L'IPA

L’IPA de la brasserie Guillem est une bière assez légère (5,5°) caractérisée par une grande puissance aromatique et complexe évoluant autour de notes citronnées, de pêche, de fruits de la passion,…

Une bière surprise

Qui dit surprise, dit surprise (logique). Commande ta box pour découvrir quelle type de bière sera dans ta Jungle Box